全自動火鍋底料黃豆醬攪拌熬制多爪炒鍋：
1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，
全自動火鍋底料黃豆醬攪拌熬制多爪炒鍋：
1、性能穩(wěn)定，設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數(shù)控加工中心設備，使零部件的互換性提高。
2、使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結構，使鍋內(nèi)*，易清洗，鍋膽使用suS304食品級不銹鋼材質(zhì),符合國際認證標準，食品炒制更安全。
3、采用高精度、高硬度的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理，磨削加工，精度達五級，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命，還有效降低了噪音。
4、液壓倒料方式，實現(xiàn)自動液壓起臂，液壓翻鍋自動倒料，降低勞動強度。
5、采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運行更平穩(wěn)。
6、出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠
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